Bài 2:  Vai trò của gia vị Umami trong việc thúc đẩy chế độ ăn lành mạnh. (2023). TẠP CHÍ Y DƯỢC THÁI BÌNH, 1(6), 10-16. https://thaibinhjmp.tbump.edu.vn/index.php/ojstbump/article/view/129