Bài 10. Nghiên cứu tổng hợp chất giữ ẩm và làm đặc N-substituted Chitosan dùng trong lĩnhvực thực phẩm và Y Dược. TẠP CHÍ Y DƯỢC THÁI BÌNH, [S. l.], v. 1, n. 10, p. 55–62, 2024. Disponível em: https://thaibinhjmp.tbump.edu.vn/index.php/ojstbump/article/view/59. Acesso em: 1 nov. 2025.