“Bài 2:  Vai Trò của Gia vị Umami Trong việc Thúc đẩy Chế độ ăn lành mạnh”. TẠP CHÍ Y DƯỢC THÁI BÌNH, vol. 1, no. 6, Mar. 2023, pp. 10-16, https://thaibinhjmp.tbump.edu.vn/index.php/ojstbump/article/view/129.