“Bài 2:  Vai Trò của Gia vị Umami Trong việc Thúc đẩy Chế độ ăn lành mạnh”. TẠP CHÍ Y DƯỢC THÁI BÌNH 1, no. 6 (March 26, 2023): 10–16. Accessed December 17, 2025. https://thaibinhjmp.tbump.edu.vn/index.php/ojstbump/article/view/129.