“Bài 10. Nghiên cứu tổng hợp chất giữ ẩm Và làm đặc N-Substituted Chitosan dùng Trong lĩnhvực thực phẩm Và Y Dược”. TẠP CHÍ Y DƯỢC THÁI BÌNH 1, no. 10 (March 26, 2024): 55–62. Accessed December 17, 2025. https://thaibinhjmp.tbump.edu.vn/index.php/ojstbump/article/view/59.