Bài 10. Nghiên cứu tổng hợp chất giữ ẩm và làm đặc N-substituted Chitosan dùng trong lĩnhvực thực phẩm và Y Dược. TBJMP [Internet]. 2024 Mar. 26 [cited 2025 Nov. 1];1(10):55-62. Available from: https://thaibinhjmp.tbump.edu.vn/index.php/ojstbump/article/view/59